Os ferormônios femininos, associados a secreções vaginais e urina durante estro, evocam uma resposta conhecida como Flehmen. Segundo Dukes (SWENSSON et al., 1996) o reflexo de Flehmen refere-se à elevação da cabeça e ondulação do lábio superior permitindo aos machos (touros, carneiros e garanhões) identificar as oportunidades de acasalamento por intermédio do seu órgão vômero-nasal ou órgão de Jacobson.
O órgão vômero-nasal é uma glândula acessória do olfato que permite a detecção de quantidades pequenas de feromônios imperceptíveis ao olfato humano. A urina alcança o orgão vômero-nasal a partir da cavidade bucal por meio dos ductos nasopalatinos localizados atrás dos incisivos, ou do pulvino dentário dos ruminantes.
A ondulação do lábio superior com a cabeça levantada fecha as narinas e cria um diferencial de pressão que promove a passagem através dos ductos nasopalatinos até alcançar o órgão vômero nasal.
