A regurgitação é o ato inicial da ruminação. Quando ocorre a regurgitação, há uma contração extra do retículo, que se dá logo antes da contração reticular bifásica.
Simultaneamente, o cárdia se relaxa e há um esforço inspiratório das costelas com a glote fechada, este evento cria uma pressão negativa no tórax, favorecendo o movimento do alimento para dentro do esôfago.
Quando o bolo alimentar entra no esôfago, há uma onda de peristaltismo reverso empurrando o alimento em direção à boca.
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